لم تقتصر وجود الأكلات الهندية في المطاعم فقط إلا أنها أصبحت من أشهر الأكلات الإماراتية موجودة في معظم المنازل التي تستخدمها ربات المنازل في المنطقة ، وانتشرت الأكلات الهندية في دولة الإمارات بشكل كبير جدا بعد قدوم الشيف الهندي جيتندرا بات معرفة الأكلات الهندية التي دخلت المطبخ الإماراتي تابع السطور المقبلة.
الأكلات الهندية التي دخلت المطبخ الإماراتي
بات الكثير من المواطنين في دولة الإمارات العربية الشقيقة وبعض دول الخليج يسألون على الأكلات الهندية التي انتشرت في الآونة الأخيرة والكثير من الشعب الإماراتي يستخدمها، حيث جاء الى العاصمة أبو ظبي الشيف الشهير الهندي تشيتاندا بات في أحد الفنادق الموجودة في أبو ظبي ، بسبب انشغال بال المواطنين بالأكلات الهندية لأنه تنشأ من أدوات بسيطة وسهلة وغير مكلفة وتنتج تعم رائع ، وان سبب انشغال بعض الدول العربية والشعب الإماراتي بسبب وجود معظم التوابل الهندية في السوق الإماراتي ومن أشهر الأكلات الهندية التي دخلت المطبخ الإماراتي جاءت كالتالي
1 . طب الدجاج تيكا ماسالا
تعد هذه الأكلة من أشهر الأكلات الموجودة في دولة الهند والتي انتشرت في المطبخ الإماراتي ،
- وقد تتكون من الكاري مع تقطيع أجزاء الدجاج المشوي الموجود مع صلصة الطماطم المتبلة خفيفا وتعود هذه الأكلة من أصول مدينة غلاسكو في اسكتلندا.
2 . وجبة الدجاج التندوري
- تتكون الوجبة من اللبن الرائب التي لم يحتاجه الكثير مع وجود بهارات تندوري مسالا الموجودة في السوق الإماراتي ، وقد تعد هذه الوجبة من الوجبات الحارة ولكن يمكنك تقليل وجود الفلفل حسب ما تشتهي به، تنتشر هذه الوجبة في الكثير من مدن الهند وبعض دول جنوب آسيا
3 . وجبة البرياني الشهيرة
- تتكون هذه الوجبة من لحم الغنم ولحم الدجاج وبعد توابل مع وجود الأرز البسمتي ، وقد تعود هذه الوجبة إلى بعض مدن جنوب الهند ، ومن أشهر المدن التي انتشرت فيها هذه الوجبة هي مدينة أعيان حيدر أباد.
اطلع على قائمة رفايع المطبخ مكتوبة للإطلاع على أهم الرفايع التي يحتاجها المطبخ.
4 . وجبة فطيرة الساموزا الحارة الشهيرة
تتكون وجبة الفطيرة من الكثير من الخضروات والتوابل الموجودة ، وقد تعد من أشهر أنواع المعجنات ، وقد يتناولون الوجبة في دولة الهند قبل تناول الوجبة الرئيسية.